"Champagne" è un classico della discografia di Peppino Di Capri, all'anagrafe Giuseppe Faiella, ed è stata pubblicata in un 45 giri insieme a "La prima sigaretta" nel 1973 oltre che in diversi album dell'artista. La canzone divenuta presto uno dei cavalli di battaglia di Di Capri è stata scritta da Salvatore De Pasquale, in arte Depsa, Sergio Iodice e Mimmo Di Francia. Tra l'altro, il brano, arriva in un periodo decisivo della sua lunga carriera, infatti, dopo alcuni anni di crisi professionale dovuti anche alla separazione con la prima moglie Roberta, Peppino cerca e trova il rilancio con la suddetta canzone che arriva subito dopo la vittoria al Festival di Sanremo con "Un grande amore e niente più", pur classificandosi solo quinta a Canzonissima riaprirà le porte del successo a Di Capri. Negli stessi anni, inoltre, Peppino incontra Giuliana che diventerà la sua seconda moglie. Un periodo magico, quidni, segnato da questa canzone che rimarrà una delle più vendute della sua storia artistica oltre ad essere, probabilmente, la più amata dal pubblico. Per il suo testo e la sua musica semplice, garbata e raffinata "Champagne" diventa un brano immancabile in ogni serata di pianobar e dei night del tempo oltre ad essere un punto essenziale in ogni festa matrimoniale. Si parla, infatti, d'amore ed anche se non c'è il lieto fine, la canzone, trasmette quel forte sentimento provato dal protagonista verso questa donna già legata ad un altro uomo con la quale viene istaurato un solo incontro clandestino capace di lasciare un segno indelebile. Un grande classico, quindi, della musica italiana ed un successo per un interprete dalla classe innata come Peppino Di Capri.